Disaat bangun kesiangan dan harus menyiapkan masakan atau sayur buat keluarga di rumah. Ternyata masakan atau sayur tersebut rasanya jadi amburadul alias berantakan dan tidak sesuai seperti yang diinginkan.
Kadang kurang asin, kadang kurang manis, atau sebaliknya, terlalu asin atau terlalu manis. Akan lebih mudah mengakali masakan yang kurang asin, hanya dengan menambahkan bumbu yang dapat memberikan rasa asin, misalnya garam atau kecap asin. Tetapi kalau masakan terlalu asin.. waduh, repotnya…
Mungkin dengan menambahkan air bisa menjadi alternatif untuk dilakukan bila masakan berkuah tersebut terlalu asin, kadang cara itu akan membuat rasa masakan menjadi hambar dan kurang bumbu. Untuk mengakali sayur atau masakan berkuah yang terlalu asin, gunakan saja kentang.
Ambil kentang kemudian kupas, cuci dan potong kentang dalam ukuran sedang. Masukkan ke dalam masakan berkuah, masak hingga kentang matang. Keluarkan kentang, lalu icip masakan atau sayurnya jika masih terlalu asin, lakukan kembali cara yang sama.
Jadi jangan menambahkan air atau membuang masakan juga sayur berkuah yang terlalu asin, karena ada cara untuk mengakalinya. Semoga bermanfaat sobat…:)
No related posts.
Bermanfaat banget mbak, saya baru tau lo kalo sayur kita keasinan itu bisa diakalin pake kentang…makasih tips-nya yaaa…
@bund irma : iya bund…
sama2…:)
@bund irma : iya bund….
semoga blm pernah keasinan y bund…:)
Wahhh…sayur keasinan di aklin dengan kentang…sehingga kelebihan garamnya akna di ikat oleh karbohidrat kentang ya Mbak. SElama ini kalau sayur keasinan ya langsung deh di tambah air..TFS ya Mbak:)
@mb ririe : iya mba,,,,
ma ksih kunjungannya..:)
Dulu nenek saya jg mengajarkan begini Mb Irma. ternyata tips menambahkan kentang untuk sayur keasinan ini meluas juga ya
@bund evi : iya bund..
saya pernah mengalaminya juga mbak, masak sayur keasinan. tapi biasanya untuk mengatasinya saya tambahkan air lagi pada kuahnya. ternyata bisa juga pake kentang ya….terimakasih tipsnya mbak.
@mami zidane : iya , kalo ditambah air
mesti ditambahi bumbu lainnya juga y mam….
Meski saya bukan Ibu-ibu, tapi saya juga suka memasak. Tips yg menarik dan jadi solusi nih… Baru ingat kalau kentang itu menyerap garam
@miftahur : iya mas…
semoga bermanfaat y…:)
ternyata gitu ya…? baru tau ane
maklum jarang menyentuh ruangan yang bernama dapur
@pencerah : iya…
semoga bermanfaat
Oh gitu ya, saya malah gak tau, dan baru tau sekarang hehe..
Maksih share nya Mbak, nambah-nambah pengetahuan baru..
@mb yuni : iya mba yuni
semoga bermanfaat…:)
Baru tahu kalo bisa pakai kentang.
kapan2 dicoba kalo sayur ibu keasinan hehehe
@mas triunt: iya mas…
matur suwun sampun mampir ..:)
wah patut dicoba nih dengan menambahkan kentang. Biasanya sih klo asin ditambah air saja. Tapi ya gitu bener kata mbaknya, rasanya jadi hambar. Jadinya musti hati-hati klo nambahin garam ke dalam masakan.
Kasih sedikit demi sedikit ajah.
@mas fi2n : iya mas… ksh sedikit2 aja
iya mbak, kalau keasinan memang dikasih kentang, walau bis ajuga ditambah air sampai nggak asin lagi
Akan saya catat buat istri….
@p mars : injih pak…
salam kagem ibu…:)