Pemakaian alat-alat dapur yang sering kita gunakan adalah talenan, baik talenan plastik ataupun talenan kayu. Menggunakan talenan kayu jauh lebih aman karena goresan plastik tidak akan ikut dalam makanan. Tapi dalam perawatannya talenan dari kayu jauh lebih sulit. Karena kayu bersifat menyerap air dan mudah lembab, jika dibiarkan lembab kayu akan tumbuh jamur & bakteri juga .
Adapun langkah- langkah perawatannya adalah :
1. Selalu cuci bersih talenan kayu setelah digunakan. Mencuci talenan harus menggunakan sabun dan dibilas di air yang mengalir, karena sabun dapat meminimalisir bakteri yg tertinggal.
2. Taburkan cuka pada talenan kayu, biarkan selama beberapa menit dan dicuci. Cuka berfungsi sebagai disinfektan alami juga membantu menghilangkan aroma tidak sedap dari talenan.
3. Garam kasar juga bisa sebagai disinfektan buat talenan kayu, dengan cara gosokkan pada talenan kayu hingga bersih, diamkan kemudian rendam dalam air panas dan jemur talenan di bawah terik sinar matahari hingga kering. Kemudian simpan di tempat yang tidak lembab.
4. Pastikan talenan selalu dalam keadaan kering saat disimpan, lebih baik diangin-anginkan dan terkena sinar matahari.
5. Talenan yang tidak digunakan dalam waktu yang cukup lama, lebih baik bungkus rapat dengan menggunakan plastik.
Sumber : vemale.com/mamairma.info
No related posts.
kalo begitu nyimpen telenan lebih baik posisi miring atau berdiri, ya Mbak. Biar tetap kering
@pak kies : injih..leres pak..
talenanku dr plastik je mbak, dulu mamaku pun ya yg dr kayu, tapi aku lebih suka yg dr plastik, jebule lebih aman yg dr kayu ya
itu infonya berguna juga kali ya buat penggilas adonan roti, aku punya mbak yg dr kayu
@mb ely : iya mba…. bisa juga buat penggilesan dr kayu kok…
kebetulan sy punya 2 talenan dr kayu juga dr plastik
Di rumah saya punya talenan kayu bulat. Bentuknya skrg sdh tua banget. Tks infonya Mbak. Skrg punya alternatif merawatnya selain di jemur matahari
@mb evi : injih bu…. semoga bermanfaat..:)
saya juga punya 2 talenan mbak, dari kayu dan dari plastik, tapi yang sering saya pake malah yang plastik…
talenan kayu memang lebih aman ya mbak, meskipun perawatannya lebih sedikit rumit, terimakasih tipsnya mbak.
@mami zidane : iya mam….
saya juga punya 2
Trima kasih tips-nya mbak, sampai sekarang saya juga masih pake talenan kayu lo…entah kenapa, sensasi pake talenan kayu itu beda dengan talenan putih yang terbuat dari plastik keras itu…
Eh, satu lagi.
Talenan kayu itu biasanya saya pake buat bawang dkk mbak, kalo iris-iris buah dan sayur, saya lebih suka pake talenan putih karena terkesan lebih bersih
@bund irma : iya bund… klo pake yg plastik, lebih bersih y bund…
tinggal dibersihkan dg sabun sudah kinclong lg.. hehehe
wah…. iya juga ya… harus tetap dijaga kebersihannya
@mas huda : kudu dan wajib berarti y mas, hehehe